Rozrywka

Labneh, czyli ser z Bliskiego Wschodu

Labneh, czyli ser z Bliskiego Wschodu
Informacja prasowa Poznań, 22 lutego 2018 r. Labneh to serek jogurtowy typu arabskiego, lekko solony, przygotowywany według bliskowschodniej receptury. Doskonale nadaje się do kanapek i

Informacja prasowa
Poznań, 22 lutego 2018 r.

Labneh to serek jogurtowy typu arabskiego, lekko solony, przygotowywany według bliskowschodniej receptury. Doskonale nadaje się do kanapek i sałatek. Jego prosta, a zarazem zdrowa receptura pozwala na szerokie zastosowanie w kuchni. Eksperci marki Sandra proponują kilka przepisów na pyszne dania z wykorzystaniem tego dodatku.
Ponieważ labneh wykonany jest z jogurtu, posiada jego wszystkie pozytywne właściwości. Jest doskonałym źródłem wapnia oraz naturalnym probiotykiem, gdyż odbudowuje florę bakteryjną jelit. Dodatkowo, jego delikatny i kremowy smak czyni go doskonałym dodatkiem do wielu dań.
Dip do warzyw
Labneh ma gęstą konsystencję, dlatego idealnie będzie nadawał się jako dip do warzyw lub innych przekąsek.
Składniki:
• Labneh marki Sandra
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Oregano
• Tymianek
• Majeranek
Przygotowanie:
Labneh mieszamy z ziołami. Wierzch skrapiamy niewielką ilością oliwy – pamiętajmy, że nie chcemy go rozrzedzić, a jedynie nadać mu wyjątkowego aromatu. Możemy podawać z oliwkami, selerem oraz innymi, dowolnymi warzywami pokrojonymi w słupki.
Pasta do smarowania kanapek
Ten bliskowschodni przysmak można również jeść na kanapkach. Dzięki temu przygotujemy pożywne śniadanie dla siebie i całej rodziny. Poniżej 2 przepisy na pasty do kanapek – pikantną i ziołową.
Pasta ziołowa
Składniki:
• Labneh marki Sandra
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Zioła prowansalskie
• 2 łyżki orzeszków pinii
Pasta pikantna
Składniki:
• Labneh marki Sandra
• Mielona papryczka chili
• Mielony pieprz ziołowy
• Mielona papryka wędzona
Przygotowanie:
Zarówno w przypadku pasty ziołowej jak i pikantnej wystarczy, że wymieszamy dokładnie labneh z przyprawami.
Szanklisz
Z dobrze odsączonego sera labneh można przygotować szanklisz – kulki marynowane w ziołach i oliwie. Stanowią doskonały dodatek do dań i spełniają się w formie przystawki. Ich intensywny smak przypadnie do gustu w szczególności miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej oraz arabskiej.
Składniki:
• Labneh marki Sandra
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Oregano
• Tymianek
• Majeranek
• Czosnek
• Mielone, suszone pomidory
Przygotowanie:
Chcąc przygotować kulki z sera musimy najpierw odsączyć labneh z nadmiaru serwatki. W tym celu ser wykładamy na gazę lub tetrę. Następnie umieszczamy go na sitku, które wcześniej przelewamy gorącą wodą w celu pozbycia się bakterii. Pod sitkiem wkładamy naczynie, do którego będzie ściekać serwatka. Labneh przykrywamy i wstawiamy do lodówki na dzień lub dwa. Po tym czasie powstanie nam gęsty ser, z którego możemy bez problemu uformować małe kulki. Do słoiczka wlewamy dobrej jakości oliwę. Kulki z sera obtaczamy w mieszance przypraw i wkładamy do oliwy. Dodajemy lekko zgniecione ząbki czosnku. Tak przygotowany ser trzymamy w ciemnym i chłodnym miejscu. Po kilku dniach nabierze już odpowiedniego aromatu.
Smacznego!
Ser labneh dostępny jest w opakowaniach o gramaturze 500 g i 1 kg.
Dodatkowe informacje
Marka Sandra od niemal 20 lat zdobywa zaufanie konsumentów, oferując przetwory z owoców i warzyw, które rosną tam, gdzie natura stworzyła dla nich najlepsze warunki. Dojrzewają w słońcu Europy Kontynentalnej, strefy Śródziemnomorskiej, Ameryki Południowej oraz Dalekiego Wschodu. Wyselekcjonowane, świeże warzywa i owoce, natychmiast po zbiorze, trafiają do opakowań. Naturalny smak i aromat przyłapany w pełnym rozkwicie zostaje natychmiast utrwalony w szczelnym opakowaniu dla zachowania świeżości. Bez dodatków konserwantów, zachowują większość swych właściwości, by trafić na stoły polskich konsumentów.

A to już wiesz?  Dodaj lekkości swojemu dniu z Lipton Ice Tea Green

Produkty Sandry są dostępne w wielu wariantach opakowań. Oferujemy produkty zarówno dla detalu, jak i gastronomii. Warzywa i owoce Sandry są doskonałym dodatkiem do potraw lub składnikiem do ich przygotowania, ale mogą też być użyte samodzielnie, jako przekąska lub deser.

Więcej informacji na temat produktów Sandry, znaleźć można na stronie producenta www.levant.pl

Więcej informacji o LEVANT Foods:
LEVANT FOODS- importer, eksporter i producent najwyższej jakości produktów spożywczych – to firma z ponad 25-letnią tradycją. Odkąd powstała w 1991 r., stała się ważnym partnerem handlowym dla polskich i zagranicznych firm. Dynamiczny rozwój i przemyślana polityka firmy sprawiły, że zaufali nam znani i cenieni światowi producenci artykułów spożywczych, z którymi współpracujemy na zasadach wyłączności. Wysoką pozycję rynkową firmy potwierdzają liczne wyróżnienia, m.in.: uzyskany wielokrotnie tytuł “Gazele Biznesu”, certyfikat D&B – “Przejrzysta firma” oraz członkostwo w Polskiej Konfederacji Pracodawców Prywatnych Lewiatan.
Więcej informacji na temat marki, znaleźć można na stronie www.levant.pl

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy